Brigadeirão rápido e fácil: como fazer essa sobremesa de chocolate no micro-ondas

Você é fã de chocolate e adora um brigadeiro? Então você vai se apaixonar por essa receita de brigadeirão rápido e fácil que eu vou te ensinar hoje. O brigadeirão é uma sobremesa de chocolate que lembra um pudim, mas é feita com os mesmos ingredientes do brigadeiro tradicional: leite condensado, chocolate em pó, manteiga e ovos. A diferença é que o brigadeirão é assado no micro-ondas, o que torna o preparo muito mais prático e rápido. Em apenas 10 minutos, você tem uma sobremesa deliciosa e cremosa para servir para a sua família ou amigos. Quer aprender como fazer brigadeirão rápido e fácil no micro-ondas? Então confira o passo a passo que eu preparei para você!

Ingredientes

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado: o leite condensado é o ingrediente principal do brigadeiro e do brigadeirão. Ele dá a doçura e a consistência cremosa à sobremesa. Você pode usar qualquer marca de leite condensado, mas eu recomendo o Leite Moça, que tem uma qualidade superior e um sabor incomparável.
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó: o chocolate em pó é o que dá a cor e o sabor de chocolate ao brigadeiro e ao brigadeirão. Você pode usar qualquer marca de chocolate em pó, mas eu recomendo o Nescau, que tem um sabor intenso e uma textura cremosa.
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina: a manteiga ou margarina é o que dá a consistência e o brilho ao brigadeiro e ao brigadeirão. Você pode usar qualquer marca de manteiga ou margarina, mas eu recomendo a Qualy, que tem um sabor suave e uma textura macia.
• 3 ovos: os ovos são os responsáveis por dar a estrutura e a firmeza ao brigadeirão. Eles também ajudam a aerar a massa, deixando-a mais leve e fofa. Você pode usar ovos de qualquer tamanho, mas eu recomendo os [Ovos Mantiqueira], que são frescos e nutritivos.
• Chocolate granulado: o chocolate granulado é usado para decorar o brigadeirão depois de pronto. Ele dá um toque crocante e charmoso à sobremesa. Você pode usar qualquer marca de chocolate granulado, mas eu recomendo o [Dr. Oetker], que tem um sabor delicioso e uma qualidade excelente.

Modo de preparo

Para fazer essa receita, você vai seguir os seguintes passos:

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga ou margarina e os ovos. Bata por cerca de 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse é o segredo para um brigadeirão bem lisinho e sem grumos.
2. Em uma forma com furo central própria para micro-ondas, untada com manteiga ou margarina, despeje a massa do brigadeirão. Espalhe bem com uma espátula ou colher, alisando a superfície. Essa é a hora de usar a sua criatividade e variar os sabores do seu brigadeirão. Você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo, castanhas picadas, coco ralado ou o que mais gostar.
3. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 10 minutos ou até que o brigadeirão esteja firme nas bordas e levemente mole no centro. Esse é o ponto ideal para um brigadeirão bem cremoso e úmido.
4. Retire do micro-ondas com cuidado e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até que o brigadeirão esteja bem gelado. Essa é a parte mais difícil da receita: esperar o brigadeirão ficar pronto!
5. Desenforme o brigadeirão em um prato grande e bonito. Para facilitar, você pode passar uma faca sem ponta nas bordas da forma e aquecer o fundo da forma em água quente por alguns segundos. Depois é só virar com cuidado e soltar o brigadeirão.
6. Decore o brigadeirão com chocolate granulado por toda a superfície. Você também pode usar raspas de chocolate, cerejas, morangos ou o que mais gostar.
7. Sirva em fatias generosas e aproveite essa delícia!