Filé de frango ao limão: uma receita fácil e saudável que fica pronta em minutos

Você está procurando uma receita fácil e saudável para o almoço ou jantar? Que tal preparar um filé de frango ao limão que fica pronto em minutos? Essa é uma receita simples e saborosa que leva apenas filés de frango, limão, sal, pimenta-do-reino, alho e manteiga. O filé de frango ao limão é um prato leve e refrescante, que combina com uma salada verde ou um arroz branco. É uma ótima opção para quem quer comer bem sem perder muito tempo na cozinha. Quer aprender como fazer filé de frango ao limão? Então confira o passo a passo que eu preparei para você!

Ingredientes

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 filés de frango (cerca de 600 g): escolha filés de frango finos e uniformes, que cozinhem por igual. Você pode usar peito ou coxa de frango, mas eu recomendo o peito, que é mais magro e macio.
• Suco e raspas de 1 limão: o limão é o ingrediente que dá o sabor cítrico e aromático ao prato. Você pode usar qualquer tipo de limão, mas eu recomendo o limão siciliano, que tem um sabor mais suave e perfumado.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: o sal e a pimenta-do-reino são os temperos básicos que realçam o sabor do frango e do limão. Você pode usar sal refinado ou grosso, mas eu recomendo o sal rosa do Himalaia, que é mais saudável e natural. Você também pode usar pimenta-do-reino branca ou preta, mas eu recomendo a pimenta-do-reino preta, que é mais aromática e picante.
• 2 dentes de alho picados: o alho é o ingrediente que dá um toque de sabor e aroma ao prato. Você pode usar alho fresco ou desidratado, mas eu recomendo o alho fresco, que é mais suculento e nutritivo.
• 2 colheres (sopa) de manteiga: a manteiga é o ingrediente que dá a consistência e o brilho ao molho. Você pode usar manteiga com ou sem sal, mas eu recomendo a manteiga sem sal, que é mais pura e saborosa.

Modo de preparo

Para fazer essa receita, você vai seguir os seguintes passos:

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira. Essa é a dica para deixar o frango mais saboroso e macio.
2. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Frite os filés de frango por cerca de 4 minutos de cada lado ou até dourarem bem. Retire os filés da frigideira e reserve em um prato aquecido.
3. Na mesma frigideira, adicione as raspas de limão e mexa bem para soltar os pedacinhos dourados do fundo da panela. Esses pedacinhos são chamados de fond e são cheios de sabor.
4. Regue os filés de frango com o molho de limão e manteiga. Decore com fatias de limão e folhas de salsa ou coentro se desejar.
5. Sirva em seguida com uma salada verde ou um arroz branco.

Pronto! Agora você tem um filé de frango ao limão delicioso para saborear. Essa receita rende cerca de 4 porções e pode ser feita em menos de 30 minutos. É uma receita fácil e saudável que vai te surpreender!